Pouilly-Fuissé
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Ein Finessenreicher Chardonnay mit leichter Salzigkeit und Spannung.
Pouilly-Fuissé
Auslese by Cramer
Weserstr. 2
31303 Burgdorf
Deutschland
Die kleine Parzelle Les Ronchevats verfügt über einen extrem kompakten und trockenen Lehmboden. Der Wein ist fast immer der mit dem intensivsten Bouquet aller Weine von Saumaize-Michelin. Nach der Gärung in offenen Burgunder-Piècen wird der Wein für 18 Monate in komplett gebrauchtem Holz ausgebaut. In der Nase begeistern uns intensive Aromen von reifen Äpfeln, Zitrus, etwas Brioche und ganz dezent Bronzefenchel. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und kräftig, fließt seidig und charmant mit spürbarer Mineralität. Langer und eleganter Abgang – sehr intensiver Wein!
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