Jeder neuen Generation ist es gelungen, das Weingut Endrizzi immer weiter zu entwickeln. Francesco und Angelo, die Gründer des Weinguts, führten die Rebsorten Cabernet und Merlot im Trentino ein. Heute bilden sie die Grundlage für den Masetto-Ausbau sowie für die Traditionsweine Teroldego und Lagrein.

Francescos Nachfolger wurden sein Sohn Romano, der sogar als Präsident der Provinz Trient tätig war, sowie der Enkel Franco, seinerzeit einflussreicher Vorsitzender des trentinischen Weinbaukomittees, des Comitato Vitivinicolo Trentino. 

Für die Familie Endrici ist der Masetto nicht nur der Name der Produktlinie, mit der sie sich am ehesten identifiziert. Denn der Masetto ist zum einen der historische Sitz, das Herzstück inmitten der Rebzeilen des heutigen Weinguts, und zum anderen das Familienterroir mit den besten Lagen. Vom Weinberg Pian di Castello hingegen kommen vornehmlich die Reben für den Trentodoc, nach der klassischen Methode hergestellte ualitätsschaumweine. In diesem perlenden Spumante aus den Bergen, frisch und elegant, finden sich dank seiner natürlichen Gärung von zwei bis acht Jahren all die Geschmacksnoten des Territoriums.