Charakteristik

Der 2023er Silvaner Gutswein vom Weingut Bürgerspital präsentiert sich als Paradebeispiel fränkischer Weinbaukunst. Ausgebaut im Edelstahltank, bewahrt er seine klare Frucht und präzise Struktur. Die Trauben stammen aus den charakteristischen Muschelkalkböden Frankens, was dem Wein seine typische Mineralität verleiht.

Verkostungsnotiz

In der Nase entfalten sich feine Aromen von Minze, Mirabelle und grünen Äpfeln. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer harmonischen Balance aus Frische, erdigen Noten und einer lebendigen Säurestruktur. Der Abgang ist klar und nachhaltig, was ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter macht.

Speiseempfehlung

Dieser Silvaner passt hervorragend zu leichten Speisen wie Spargel, Süßwasserfisch, Geflügel oder Frischkäse mit Kräutern. Auch als Aperitif ist er bestens geeignet.