Eine mineralisch-strahlende Cuvée aus Chardonnay, Weißburgunder und Grauburgunder. Die Finesse des Weißburgunders, die Exotik des Chardonnays und die Kraft des Grauburgunders verbinden sich zu einer einzigartigen Aromatik. Es werden ca. 6.000l Wein pro Hektar Rebfäche erzeugt. Der THAT’S NEISS WEISS vergärt 4–6 Monate in alten Barrique- und großen Holzfässern. Eine kraftvolle und zugleich leicht zugängliche Cuvee mit der Aromatik frischer Grapefruit und Zitrone, einem Hauch von weißen Blüten und Mineralik.